溫輪膠又稱(chēng)文萊膠，是從堿菌屬培養液提取的菌株以淀粉等碳水化合物為主要原材料、利用生物化工發(fā)酵制取的生物多糖。它是由D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、L-鼠李糖、L-甘露糖組成的四糖重復單位。從分子式看，由于其氫健存在于聚合物鏈上的兩個(gè)糖苷環(huán)之間，導致溶液液體系粘度你明顯增大，使其能更好地粘附在物質(zhì)表面，使整個(gè)溶液體系產(chǎn)生一種大范圍的橋式效應，從而增大屈服值，在靜置或中等剪切力下保持溶液體系較好的粘聚性，使其具有優(yōu)異的增稠性、流變性的懸浮穩定性。

溫輪膠具備以下特性：

低濃度條件下有較高的粘度

低轉速條件下有較高的粘度

優(yōu)良的持水性

高鹽條件下特殊的穩定性

較高的耐溫能力

優(yōu)異的流變特性

溫輪膠質(zhì)量指標

溫輪膠使用方法：

溫輪膠溶解于冷水或熱水，需一邊攪拌，一邊將溫輪膠干粉緩慢傾入水中（天然海水、人工海水、標準自來(lái)水，可根據應用配方來(lái)選擇），充分減攪拌直至完全溶解，溶液中沒(méi)有塊狀物；鑫合溫輪膠是一種天然可降解的生物多糖，在使用時(shí)如保存溶液超過(guò)4小時(shí)，建議及加入生物殺菌劑。

溫輪膠典型應用