高�；�結冷膠

1. 高酰結冷膠特有的彈性和膠凝性，使得它可以應用于果凍、果醬、甜食中；

2.高酰結冷膠具有增稠和穩定的作用，可用于飲料、乳制品、冰激凌、餡料等，同時(shí)我司高�；�結冷膠，可提高乳品飲料的貨架期和風(fēng)味釋放；  

3. 高酰結冷膠具有黏著(zhù)性，可用于糖霜和糖衣；

4. 高酰結冷膠具有較強的持水性，用于蛋糕、奶酪中可以達到保濕、保鮮、保型的效果；

5. 同時(shí)我司高�；�結冷膠常溫溶解性比較好，可用于固體飲料；

6. 高�；�結冷膠耐酸pH值到3.5，可用于果汁和乳酸菌果汁飲料。